ประเพณีสารทจีน

         สำหรับประเพณีสารทจีนนั้นนับได้ว่าเป็นประเพณีที่ปกติแล้วจะเห็นคนจีนมีการจัดประเพณีกันในทุกๆปีซึ่งนับได้ว่าเป็นประเพณีที่มีการสืบทอดกันมาตั้งแต่ยาวนานไม่สามารถระบุได้ว่าประเพณีมีการเริ่มต้นมาตั้งแต่ในช่วงปีพุทธศักราชที่เท่าไหร่แต่ที่แน่ๆก็คือเป็นการสืบสานวัฒนธรรมประเพณีของคนจีนโดยตรงแต่ต่อมาได้มีการแผ่ขยายมายังคนไทย

เนื่องจากว่ามีชาวจีนส่วนใหญ่มาตั้งรกรากที่เมืองไทยและมีครอบครัวที่เมืองไทยหลังจากนั้นก็พาคนในครอบครัวกราบไหว้บรรพบุรุษในช่วงวันสารทจีนจึงทำให้ปัจจุบันนี้ประเพณีวันสารทจีนจะเห็นได้ว่าไม่ว่าจะเป็นคนจีนหรือคนฮ่องกงหรือคนไต้หวันรวมถึงคนไทยก็จะมีการจัดพิธีไหว้นำอาหารมาเซ่นไหว้ให้กับวันบุรุษและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงวันสารทจีน

         สำหรับประเพณีวันสารทจีนนี้จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นประจำทุกปีซึ่งในแต่ละปีนั้นจะไม่ตรงกันขึ้นอยู่กับว่าจะตรงกับวันที่เท่าไหร่โดยจะมีการยึดเอา ตรงกับวันจับโหงวสำหรับขั้นตอนประเพณีการไหว้วันสารทจีนนั้นมีลักษณะการไหว้ใกล้เคียงกับวันตรุษจีนซึ่งของไหว้นั้นก็ไม่แตกต่างกันโดยปกติแล้วบ้านไหนที่จะมีการไหว้วันสารทจีนก็จะต้องมีการเตรียมผลไม้ 5 อย่าง

ซึ่งผลไม้แต่ละอย่างนั้นก็จะต้องมีความหมายไปในทางที่ดีซึ่งจะต้องมีการศึกษาว่าผลไม้ชนิดไหนที่ไม่สามารถนำมาไหว้ได้โดยส่วนใหญ่แล้วคนมักจะนำผลไม้เช่นองุ่น  กล้วย   Apple   สับปะรด   สาลี่และส้ม เป็นต้นในการนำมากราบไหว้แต่ก็ยังมีผลไม้ชนิดอื่นๆที่สามารถนำมาไหว้ได้เช่นเดียวกันในขณะเดียวกันก็จะต้องมีการเตรียมอาหารคาวนั่นก็คือจะต้องมีการเตรียมไก่ต้ม  เป็ดต้ม หมูสามชั้นต้ม  ปลาต้ม  และปลาหมึก หรือบางบ้านจะใช้เพียงแค่ 3 อย่างก็ได้

ส่วนกับข้าวนั้นก็แล้วแต่ว่าบ้านไหนอยากจะเต็มอะไรซึ่งส่วนใหญ่แล้วกับข้าวถ้าหากเป็นเส้นก็จะปล่อยให้เป็นเส้นยาวจะไม่ตัดไม่ขาดเพราะถือว่าไม่เป็นสิริมงคลนั่นเองอีกทั้งยังต้องมีการเตรียมกระดาษเอาไว้เซ่นไหว้ซึ่งกระดาษที่มีการเตรียมเอาไว้ก็จะเป็นกระดาษเงินกระดาษทองรวมถึงจะต้องมีขนมหวานซึ่งปกติแล้วขนมหวานที่มีการนำมากราบไหว้ในประเพณีวันสารทจีนนั้นจะเป็นขนม  เข่งขนมเทียน  

ที่สำคัญจะต้องมีน้ำชาเอาไว้กราบไหว้รวมถึงมีข้าวสวยที่หุงสุกเรียบร้อยแล้วซึ่งจะมีการไหว้ทั้งหมดด้วยกัน 3 จุดก็คือจุดแรกจะเป็นการไหว้เจ้าที่เจ้าทางจุดที่ 2 ก็จะเอาไว้สำหรับไหว้บรรพบุรุษทั้งหลายและจุดสุดท้ายที่จะเอาๆนั่นก็คือนำไปไหว้วิญญาณเร่ร่อนซึ่งปกติแล้วการนำอาหารแปลว่ายืนยันเร่ร่อนนั้น

จะทำใส่กระทงเล็กๆนำไปวางไว้ตรงบริเวณทางสามแพร่งหรือบริเวณหน้าบ้านนั่นเองสำหรับการว่ายน้ำจะต้องมีการทำพิธีให้เสร็จสิ้นก่อนเที่ยงหลังจากนั้นก็เผากระดาษเงินกระดาษทองก็เป็นการเสร็จสิ้นพิธีการไหว้ในวันสารทจีนนั่นเอง

 

สนับสนุนโดย  กริลแอร์